造成脫發的原因很多，除了環境變化與天氣因素外，飲食不節制、睡眠失調、生活壓力過大也都是引起脫發的主要原因。脫發患者應該多吃維生素含量高的食物，有脫發癥狀者也可通過多吃特定的五谷雜糧，來獲得治療和解決。維生素A可以有效維持上皮組織的功能與結構完整。維生素B6則能有效調節脂肪酸，促進毛發再生，如馬鈴薯、蠶豆與芝麻等。同時脫發者應該少攝取動物性脂肪與辛辣等刺激性的食物。

　　治療脫發的食療膳方：

　　一、黑芝麻當歸

　　材料：黑芝麻400克，當歸400克。

　　做法：

　　1、黑芝麻與當歸研磨成細粉末。

　　2、合兩種粉末，每次飯后服用一湯匙，每天服用3次。

　　療效：有效治療脫發現象，幫助頭發滋生。

　　二、綠豆芽黑芝麻茶飲

　　材料：黑芝麻60克，綠豆芽180克。

　　做法：

　　1、豆芽與黑芝麻清洗干凈。

　　2、兩種材料放人鍋中，加入適量的清水煎煮，煮好后即可飲用。